Garage Bar nace en el corazón de Sant Antoni, Barcelona, como una extensión natural de una pasión auténtica por el vino sin aditivos, más conocido como vino natural.
Inspirado por este movimiento y su cultura de respeto al producto, este gastro bar-tienda ofrece una experiencia honesta, sostenible y cercana durante todo el año.
Desde 2018, actúa como escaparate vivo de más de 200 referencias procedentes de unas 150 bodegas seleccionadas bajo estrictos criterios de agricultura ecológica, mínima intervención y trazabilidad.
Todas ellas participan en Vella Terra, la primera feria internacional de vinos sin aditivos en España que desde el 2016 alberga a cientos de bodegas top del mundo.
En Garage Bar, estos vinos naturales se sirven por copas —fijas o rotativas— y pueden maridarse con un menú degustación de cuatro pasos por 58?€ por persona.
Cada copa viene acompañada de su historia, contada con entusiasmo por un equipo de sommeliers comprometido.
También se puede pedir a la carta, sin necesidad de elegir el maridaje.
La propuesta gastronómica sigue la misma filosofía: productos locales, ecológicos y de temporada. Embutidos artesanos, quesos con denominación de origen, platillos honestos y opciones vegetarianas componen una carta breve pero cuidadosamente elaborada, pensada para compartir y disfrutar.
Más que un bar, Garage Bar es un proyecto familiar y consciente que apuesta por la sostenibilidad, la transparencia y el respeto al entorno.
Un espacio cálido donde cada detalle importa, y donde el vino natural no es una moda, sino una forma de vida.
La cocina cierra a las 23:00, pero la velada puede continuar con vinos, cócteles o cenas para grupos, siempre con reserva previa.
672 093 296
