La Trifula, situado en el barrio del Poble Sec y regentado por una pareja de conocedores, nos ofrece una cocina piamontesa contemporánea formal, donde todos sus productos son artesanales. Con una amplia experiencia, sus propietarios elaboran a mano el pan, las pastas frescas y sus deliciosos postres. Todos sus productos cuentan con denominación de origen, desde sus vinos, hasta el salami especial, e incluso la trufa, a cuyo nombre en piamontés debe el restaurante su apelativo. Muchos de sus productos son recolectados a mano por sus propietarios. En temporada se elaboran menús especiales con trufa blanca. Avalado por la Guia de la Academia Gastronómica Italiana como mejor restaurante de cocina Piamontesa Contemporánea, La Trifula invita a conocerlo, a disfrutar su ambiente joven y fresco, donde de forma personalizada sus propietarios les acogerán en cualquier celebración, evento o reunión familiar o de amigos para disfrutar de una buena velada en un entorno entrañable.
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