Campax es un pequeño restaurante de lo más acogedor que presenta un ambiente cálido y tranquilo en un espacio decorado con gusto que cuenta con un pequeño reservado. El restaurante utiliza lechal de Campaspero (Valladolid) que
pertenece a la I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida) de "lechal de
Castilla y león" que comprende las razas churra, ojalada y castellana.
Unicamente trabajamos con LECHAL CHURRO de Campaspero perteneciente a
la Cuenca del Duero. Se elaboran croquetas de lechal rustido,
canelones, tenemos las chuletillas a la plancha, y POR ENCARGO la
paletilla y el cuarto asado estilo castellano, todo esto y más lo
encontrará en nuestra carta.
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