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Descripción
El restaurante Manairó está emplazado en una de las zonas más turísticas de la ciudad de Barcelona, junto a la Sagrada Familia ofreciendo una propuesta gastronómica de cocina catalana y de autor, de la mano del Chef Jordi Herrera.
Jordi Herrera es uno de esos chef divertidos, creativos e innovadores, respetando infinitamente la tradición gastronómica pero sin dejar de atreverse a innovar, además trabaja en sus fogones con sus antiguos alumnos con los que crecen juntos y esparcen la filosofía de una cocina con carácter.
Su cocina apuesta principalmente por la gastronomía catalana cuyas recetas quiere rescatar y a la vez experimentar, elaborándolas siempre con los mejores productos de mercado con la máxima calidad y frescura.
De su carta se pueden destacar platos como los Calamares de huevos fritos con butifarra de cebolla, los Aros de huevo frito con guarnición de patatas engrasadas con panceta, morcilla de cebolla y sepietas salteadas o el Filete de buey al fakir cock.
Manairó es un restaurante de alta gastronomía que no se parece a ningún otro, en él el I+D está a la orden del día, innovando en técnicas de cocción, técnicas de cocina y creando platos inolvidables para el paladar de cualquiera. ¡Reservad ya vuestra mesa!
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