![]() |
![]() |
|||||
| |
||||||
|
|
home > inicio > restaurantes > Sal & Pimienta | |||||
|
|
||||||
|
|
Restaurante moderno minimalista y muy acogedor especialmente cocina
estilo mediterráneo y de mercado tipica de Barcelona y de Cataluña;
podemos encontrar platos como carpaccio crujiente de alcachofas, huevos
rotos con foie, risotto de verduras y el exquisito filete de canguro,
medallones de filete ibérico o atún fresco a la plancha
con pimientos rojos y queso brie gratinado, butifarra de Moià al
grill con judías de Santa Pau, o el bacalao gratinado sobre compota
dulce de tomates. También papardelle con crema de queso gorgonzola, tapa de virutas de foie,, virutas de jamón ibérico, verduras y langostinos en tempura o el rape albardado en beicon a las finas hierbas. Esmerado servicio y especial atención a
los detalles como los postres como el carpaccio de pinya con helado ,
el flan de mató, sopa de frutas con helado de vainilla, o el mousse
de queso fresco y mermelada de frambuesas o la crema catalana quemada
con azucar moreno.
|
|||||
| |
||||||