El mejor chef del mejor restaurante del mundo El Bulli ha abierto un nuevo local en Barcelona en la calle Tamarit 104  (Roquefort).
Tapas a buen precio y con un siempre lleno desde el día de apertura del local, abre de 7.30 a  23.00 de la noche.

La especialidad son las tapas de toda la vida, la ensaladilla, las croquetas, los pinchos morunos y las bravas,nos  explica Albert Adria. Lo que nos interesa es  la calidad y, en cuanto a métodos de trabajo y elaboración , no hay mucha diferencia con El Bulli.

Han investigado con el método Bulli durante un tiempo sobre los ingredientes que se iban a usar y sobre la transformación de los alimentos. Querían lo mejor y a buen precio y lo han conseguido cuando vemos la barra llena de gente.

Lo que más impacta de este local es la mezcla de gente , los del barrio de toda la vida y otros que se acercan a comprobar la original y última propuesta de los hermanos Adria.

Encontraremos todo tipos de tapas desde un buen jamón ,callos ,gambas y excelentes aceitunas, las patatas bravas a tres euros la tapa tienen un precio incomparable en la relación calidad, precio y originalidad ,las croquetas a un euro la unidad, son deliciosas,   y   a precios muy populares con la marca El Bulli  en todos los detalles.

Puedes acompañarlo con un vino o una cerveza de marca y desde luego hay el ambiente típico de un bar con mucha charla y cantinela animada.

Las tapas estrella son  Flauta de sardinillas, patatas bravas, y las croquetas caseras de jamón.