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Un lugar especial en Sant Cugat del Vallés , de una antigua
casa de pueblo hemos creado un ambiente cálido y acogedor.
Además de una exclusiva terraza interior, tenémos dos confortables
comedores y climatizados.
Nuestro ideal, ha sido romper los clásicos cánones de una
cocina etiquetada y mitificada como es la cocina vegetariana.
Nosotros deseamos que el comensal, disfrute de todos los placeres de un
restaurante encantador, donde se coma con gusto y de forma saludable.
Buscamos detalles que puedan emocionar al "gourmet", tanto en
los platos como en los vinos y postres.
Queremos la sencillez del exquisito y no la superficialidad grandilocuente.
Es cierto que tenemos una cuidada cocina vegetariana, sin embargo
eso no quita que se preparen deliciosos platos de carne y pescado.
Podemos destacar como platos estrella el Bacalao Alexandra o la
carne de ternera Entrecote en salsa de peras y trufas y originales
platos vegetarianos que se desmarcan de los clásicos y aburridos
tópicos como pueden ser los Canelones de Setas, parmesano
y calabaza, pastas y ensaladas muy variadas y gustosas donde encontraras
el sabor primario de las verduras y frutas.
Los viernes y sábados noche "" y el domingo al mediodía ""
MENÚ DE MARTES
A VIERNES AL MEDIODÍA
de 9,20 € TERRAZA Y BARBACOA.
Cerrado los domingos noche y lunes todo el día.
www.restaurant-guiomar.com
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