Wagokoro es un restaurante Japonés situado en el barrio de Sant Gervasi que nos presenta un estilo culinario tradicional llamado " Kaiseki ". En WAGOKORO, su chef japonés Kenya Nakamura propone un menú de entre seis y ocho platos, siguiendo el estilo de cocina japonesa tradicional kaiseki, que va cambiando a lo largo de las estaciones del año según los productos de cada temporada y que prepara, en parte, delante del cliente, en la barra, favoreciendo la interacción con él, en un ambiente distendido y relajado. La presentación de los platos es simple pero muy cuidada, fiel a la tradición estética japonesa, y la vajilla original japonesa con la que se presentan intenta ser una representación de las diferentes formas, estilos y tradiciones de cerámica, porcelana, lacados y elementos de bambú que se usan en la gastronomía japonesa. En este magnífico restaurante le parecerá estar en el mismo Japón.
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