La cocina dirigida con delicadeza y elegancia por el joven xef Alejandro Criado, de la escuela de Karlos Arguiñano, y que ha pasado entre otros fogones por el Akelarre de Pedro Subijana, se deja notar, en la fusión de la cocina tradiconal catalana con toques del norte, con los mejores productos de temporada. Una cocina de mercado, que hace variar constantemente la carta, manteniendo los clásicos de este restaurante que le han mantenido en primera linea, como el steak tartar, elaborado en sala, (especialidad de la casa), el morro de bacalao, la perdiz roja de caza en escabeche, el filete D.O a la sal acabado en sala y el rabo de toro amontillado que se cocina una vez por semana Ofrece semanalmente al mediodia una mini carta, con 10 platos a elegir en el que todos los dias se realiza un plato tradicional de la cocina española de primero y de segundo. los lunes, patatas a la riojana y bacalao frito con pimientos, los martes la porrusalda con bacalao y lomo de atún con fritada de tomate, los miércoles unas alubias pintas con oreja, los jueves cazuela de marisco y paella de pescados y mariscos, los viernes caldo y codillo gallego y los sábados patatas rellenas de centollo. Por 19,90 €. Por las noches un menú degustación muy completo con un coctail Kirk royal, tres degustaciones de entrantes y dos platos a elegir por 24,50 €

Tambien destacan sus platillos para hacer boca, con la mojama de Huelva con almendras saladas, las anchoas de lolín en aceite, láminas de alcachofas fritas con virutas de jamón, la terrina de foia micuit con gelatina de Pedro Ximenez, y las gambas frescas al ajillo.