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Clandestino

C/ Jaume Piquet, 1 - 08017 · Barcelona  (Zona de Sarrià)
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carta  Clandestino

Descripción

El restaurante Clandestino está emplazado en el casco antiguo del barrio de Sarrià en la zona alta de la ciudad de Barcelona, ofreciendo a los comensales una propuesta gastronómica de cocina catalana y de autor. Entre Callejuelas, casitas y un agradable olor a chimenea, el clandestino destina todas sus noches a elaborar exquisitos platos basados en las mejores recetas de la cocina tradicional catalana, de mercado y de autor, bajo la magia de un equipo de cocina liderado por el gran chef Albert Ortiz Jr. Con su carta apuestan por la gastronomía catalana elaborada siempre con un toque único e innovador del equipo de cocina y del chef, creando platos como el Foie fresco a la plancha con salteado de setas de temporada y una yema de huevo, los Salteados de lechazo, las Carrilleras de cerdo ibérico de bellota, los Pies de ministro relleno de setas de temporada a la crema de tartufo bianco d'estate o el Risotto de tres quesos con reducción de Pedro Ximénez, entre muchísimos otros. En su cocina se trabaja con productos de mercado, de temporada y las recetas de toda la vida, haciendo así los valores fundamentales para la creación de sus platos. Un local pequeño y acogedor en el que poder disfrutar de un ambiente tranquilo y agradable acompañado de una exquisita cocina catalana y de autor. ¡Reservad ya!
Cocina

Vasca
de Mercado
Características

Grupos
Salones Privados
Vinos
Ubicación
C/ Jaume Piquet, 1 - 08017