El Grupo “els Fills de la Joana” regentado por Roger Ortega ha creado Lolita,un Restaurante que intenta romper con los esterotipos conocidos,normalmente encuentran el binobio decoración moderna con cocina de fusion y creativa.
Lolita quiere ser decoración moderna y romperoda con inspiraciones “pop” años 60 con una cocina de bases muy clásiques,sin florituras ni grandes inventos culinarios