La Maison du Languedoc Roussillon es un restaurante de tipo bistrot, ideal para disfrutar de lo mejor de la cocina francesa, donde la calidad, buen precio y el estupendo servicio, unido con la originalidad de platos y el ambiente informal, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos. El chef Sebastien Zozaya y su equipo hacen una cocina llena de sabores y sensaciones, reflejándose en una carta basada en grandes productos y especializada en carnes y mariscos. El buen funcionamiento del restaurante se lo debemos al asesor Romain Fornell, también chef del restaurante Caelis.