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El restaurante Divinus hace hincapié en uno de los aspectos más reivindicados por los cocineros de nuestro tiempo, la recuperación de la gastronomía tradicional y casera. Todo ello con presentaciones modernas y atractivas en un amplio local decorado de forma contemporánea, original y divertida. La nueva apuesta del Grup Cacheiro (propietario de reconocidos locales de la ciudad como Tenorio, Trobador, Tramoia, Gran Café, La Pulpería...) vuelve a ubicarse en el centro de Barcelona, aunque desvinculándose de las zonas más masificadas. Ello facilita que en una amplia sala que da cabida a más de un centenar de comensales pueda ofrecerse un buen servicio personalizado.
Las grandes dimensiones del local posibilitan diferentes distribuciones de las mesas, especialmente para grupos, contando además con dos pequeños y apartados reservados que pueden acoger a una veintena de personas. Además de comidas y cenas, al permanecer abierto todo el día, ofrecen almuerzos y meriendas que se sirven en la estancia de la entrada, que cuenta con mesas más individualizadas y una amplia barra. La decoración del local es otro de sus fuertes. Original, moderna y desenfadada, donde predominan los colores cálidos, los dibujos en las paredes, las pizarras y las sugerentes fotografías de monjas divirtiéndose que eluden directamente al nombre e imagen corporativa del restaurante, Divinus, así como su filosofía, ofrecer comida tradicional pero de forma atractiva y entretenida.
Muestras de la cocina casera pueden ser platos como los huevos estrellados acompañados de jamón ibérico o salteado de setas de temporada, las croquetas, las lentejas pardinas con verduritas y chipirones fritos o las albóndigas guisadas con sepia y guisantes al estilo Maresme, sin olvidar sus postres artesanos. No obstante, la cocina de Divinus ofrece otras muy diversas opciones, ya que lo que predomina es la variedad y el objetivo de adaptarse a todos los gustos. Así, en la carta se incluyen pasta y pizzas, numerosas ensaladas y entrantes y varias especialidades de carne a la brasa. El factor común a todas estas sugerencias es la calidad del producto, todo ello, además, a un precio muy ajustado según los índices del mercado. La clientela, como su cocina, es de lo más ecléctica, desde universitarios y jóvenes que luego siguen la noche en los numerosos locales de ocio de la zona, hasta trabajadores y ejecutivos entre semana y familias completas los fines de semana. |
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